Dessert Person: Recipes and Guidance for Baking with Confidence: A Baking Book

Imagine uma cozinha repleta do aroma de produtos de pastelaria perfeitamente cozidos, onde cada criação é um testemunho de habilidade e confiança. Esta é a experiência que o espera com Dessert Person.

Dessert Person: Receitas e Orientações para Cozinhar com Confiança: Um Livro de Pastelaria é o guia definitivo para quem deseja aprimorar a sua destreza na pastelaria. Da autora aclamada e estrela do programa Gourmet Makes, este Livro de Pastelaria oferece mais de 100 receitas cuidadosamente testadas, concebidas para inspirar e capacitar.

Reconhecido como um Best-seller do New York Times e vencedor do Prémio IACP, esta coleção oferece não só receitas, mas também estratégias essenciais para resolver problemas e conhecimentos fundamentais. Descubra a abordagem característica de Claire Saffitz para iguarias doces e salgadas, incluindo criações únicas como Babkallah e Bolo em Camadas de Morango e Fubá. Cada receita é enriquecida com conselhos práticos, indicadores de nível de dificuldade, tempos de preparação e cozedura, e fotografias passo a passo, tornando técnicas complexas acessíveis.

Esta coleção de Vencedores de Prémios é um recurso indispensável para padeiros de todos os níveis, promovendo uma compreensão e prazer mais profundos na arte da pastelaria.