The Lula Cafe Cookbook: Collected Recipes and Stories

'Um livro de receitas colorido, conversador e que desperta ideias é sempre um presente de anfitrião bem-vindo, e este acerta em todos os pontos.' - Vanity Fair

O livro de receitas de estreia de Jason Hammel, que apresenta a comida sazonal para todo o dia e o ambiente artístico do seu icónico restaurante em Chicago

Este livro conta a história de 20 anos de cozinha, amor, amizade e comunidade através da comida, com cada receita a tomar um momento particular no tempo como inspiração. Os capítulos incluem: Pequeno-almoço tardio, Sopas, Petiscos, Saladas, Legumes, Massas, Carne/Peixe e Sobremesas, juntamente com dezenas de receitas 'base' e pratos 'clássicos' de assinatura.

Com 90 receitas para todo o dia, cada uma assinalada com a data da sua criação, e fotografia totalmente nova, este primeiro livro sobre o movimentado ponto de encontro de Jason Hammel, Lula Café, oferece uma visão vibrante da comida e da história deste icónico restaurante de Chicago, escrito pelo seu admirado chef, autor e proprietário.

Adorado pela sua clientela fiel, o Lula é um local de encontro para habitantes locais, gastrónomos, artistas, escritores, cineastas e músicos, e as receitas e histórias intensamente pessoais deste livro estão impregnadas do seu espírito criativo – o livro perfeito para cozinheiros caseiros criativos e para leitores que adoram histórias sobre os ingredientes, técnicas e pessoas por detrás da comida que comem.