Well Plated Every Day: Recipes for Easier, Healthier, More Exciting Daily Meals: A Cookbook

Horários ocupados frequentemente deixam pouco tempo para preparar refeições que sejam ao mesmo tempo saudáveis e apetitosas. A rotina diária pode levar a jantares repetitivos e sem inspiração, tornando a hora da refeição mais uma tarefa do que um prazer.

Erin Clarke, autora do best-seller The Well Plated Cookbook, compreende este desafio. O seu popular blogue de culinária e o seu primeiro livro de receitas apresentaram a inúmeros cozinheiros caseiros a sua abordagem: refeições deliciosas e cheias de sabor que "acontece serem saudáveis". Agora, Well Plated Every Day oferece mais de 100 receitas concebidas para se tornarem favoritas fiáveis, trazendo facilidade e criatividade à cozinha diária.

Esta coleção apresenta receitas que são confiáveis mas especiais, com preparações mais leves e sabor completo, combinações surpreendentes e técnicas eficientes. Muitas são pratos principais tudo-em-um, prontos em menos de uma hora, como Salmão com Mel, Laranja e Pistácios no Tabuleiro ou Massa Cremosa de Frango da Colheita. Até sobremesas simples como Crocante de Mirtilo com Fubá são fáceis de preparar. O livro inclui também dicas para substituições saudáveis e realces de sabor, tornando as refeições do dia a dia dignas de convidados.

Well Plated Every Day é um guia para criar comida excelente de forma consistente, inspirando os cozinheiros a preparar refeições que as famílias realmente queiram comer, todos os dias.