What to Cook When You Don't Feel Like Cooking - A Cookbook

Qué cocinar cuando no tienes ganas de cocinar es el libro de cocina esencial para personas ocupadas que aman la comida deliciosa pero carecen de motivación para preparar comidas elaboradas. Esta colección, inspirada en el popular Substack de Caroline Chambers, ofrece comidas completas y eficientes—proteína, verdura, almidón, todo en uno—diseñadas para eliminar las dudas a la hora de cenar.

Las recetas están cuidadosamente organizadas según el tiempo de cocción, desde comidas rápidas de 15 minutos hasta platos que requieren cocción lenta. También se pueden encontrar opciones buscando proteínas específicas o estados de ánimo, asegurando una comida perfecta sin importar el contenido de la despensa o los antojos. Se incluyen amplios consejos, sustituciones y atajos para ayudar a ahorrar dinero, fomentar la improvisación y simplificar el proceso de cocina sin sacrificar el sabor.

Este libro de cocina es un reconocido best seller del New York Times y ha sido celebrado en Libros de Cocina y Cultura Gastronómica. Es ideal para principiantes y para quienes buscan comidas sencillas y satisfactorias en días exigentes. Con ingredientes mínimos, pasos simples y poca limpieza, este libro hace que las cenas caseras sean accesibles y agradables, incluso cuando realmente no tienes ganas de cocinar.