The Forest Feast Road Trip: Simple Vegetarian Recipes Inspired by My Travels Through California

Erin Gleeson, la autora más vendida del New York Times del querido Forest Feast, presenta una carta de amor a los viajes y a la deliciosa comida vegetariana de su estado natal, California.

Durante años, los seguidores de Forest Feast han admirado la sencilla cocina vegetariana al estilo californiano de Erin Gleeson, elaborada en su hermosa cabaña en el bosque. Ahora, Gleeson realiza un largo viaje por carretera por California, alojándose en cabañas únicas a lo largo del camino y mostrando a los lectores la belleza y la increíble comida del Estado Dorado que conoce tan bien.

The Forest Feast Road Trip presenta 100 recetas vegetarianas, todas inspiradas en el viaje familiar en automóvil a través de un entorno geográficamente diverso y asombroso. Cada capítulo se centra en una región diferente de California, representada con la estética característica de Gleeson, que combina fotografía atmosférica, encantadoras ilustraciones en acuarela y recetas apetitosas basadas en los productos frescos y locales de cada lugar.

Gleeson visita las gigantescas secuoyas en la costa de Mendocino, el desierto de Joshua Tree, las montañas de Lake Tahoe, las playas tropicales de Santa Bárbara, los acantilados del Parque Nacional Yosemite y todos los lugares intermedios. En cada sitio, Gleeson y su familia se alojan en cabañas de diseño moderno, organizan cenas y exploran atracciones locales, ofreciendo consejos para quienes deseen hacer un viaje por carretera por California por su cuenta.

Con su espíritu viajero y su enfoque renovado del libro de cocina vegetariana, The Forest Feast Road Trip es una adición esencial a esta serie más vendida.